Tại sao một số câu của đoạn trích lại phải đặt trong dấu ngoặc kép?

Trong một văn bản, khi trích dẫn lời văn của người khác (ở đây là các câu văn của Đoàn Giỏi) để làm bằng chứng cho lí lẽ thì người viết phải đặt trong dấu ngoặc kép.