Cho các nhận định sau: (1) Hiđro hóa hoàn toàn glucozơ tạo ra sobitol

* Hướng dẫn giải

Chọn C

Có 4 nhận định đúng là: (1), (2), (4), (5)

Có nhận định (3) sai vì thuốc súng không khói phải là xenlulozơ trinititrat, còn xenlulozơ triaxetat là tơ nhân tạo.

Nhận định (6) sai vì xenlulozơ không có cấu trúc xoắn, vì vậy không tạo phức với I₂ như tinh bột được ⟹ Không có hiện tượng.