Cho các phát biểu: (1) Trong phân tử peptit Ala-Ala-Gly mạch hở có 2 liên kết peptit

* Hướng dẫn giải

Chọn D

Có 3 phát biếu đúng là (1) (3) và (4)

Phát biểu (2) sai vì với HC1 dư thì phải tạo muối dạng ClNH₃-R-COOH

Phát biểu (5) sai vì alanin có số nhóm –NH₂ bằng số nhóm -COOH nên môi trường gần trung tính và không làm đổi màu quỳ tím.

Phát biểu (6) sai vì valin hay tất cả các amimo axit đều tồn tại ở dạng ion lưỡng cực nên luôn là chất rắn ở điều kiện thường.