Cho các phát biểu sau: (a) Chất béo là trieste của glixerol với axit béo

* Hướng dẫn giải

Chọn D

Các Chọn đúng là: a), b), c), g)

d) sai vì có thể tạo ra muối, andehit hoặc xeton hoặc muối và nước

e) sai chỉ từ tri peptit mới có phản ứng màu với Cu(OH)₂ tạo hợp chất có màu tím.

=> có 4 phát biểu đúng