Thuốc thử nào để nhận biết được tất cả các chất riêng biệt sau: glucozơ, glixerol, etanol, etanal

* Hướng dẫn giải

Chọn đáp án B

Để phân biệt được tất cả các chất, ta dùng Cu(OH)₂, OH^-. Hiện tượng chỉ có glucozơ và glixerol có khả năng hòa tan Cu(OH)₂ ở nhiệt độ thường, đó là tính chất của ancol đa chức (có 2 nhóm OH liền kề):

• 2C₆H₁₂O₆ + Cu(OH)₂ → (C₆H₁₁O₆)₂Cu + 2H₂O.

sau thí nghiệm này ta tách được 2 nhóm: (glixerol; glucozơ) và (etanol; etanal).

ở mỗi nhóm, tiến hành đun nóng với Cu(OH)₂/OH^-, đâu xuất hiện kết tủa đỏ gạch Cu₂O↓ là ống nghiệm glucozơ và etanol (tính chất của nhóm anđehit –CHO).

• RCHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH → RCOONa + Cu₂O↓ + 3H₂O.

Theo đó, đáp án đúng cần chọn là B.