Nguyên liệu để muối dưa cải gồm rau cải, hành tươi, đường và muối. Khối lượng hành, đường và muối theo thứ tự bằng 5%, 1/1000 và 3/40 khối lượng rau cải. Vậy nếu muối 2 kg rau cải thì cần bao nhiêu kilôgam hành, đường và muối?
Giải:
Số kilôgam hành cần là:
5%.2=0,1(kg)
Số kilôgam đường cần là:
\( \dfrac{1}{1000}.2=0,002(kg)\)
Số kilôgam muối cần là:
\( \dfrac{3}{40}.2=0,15(kg)\)
Đáp số: 0,1kg; 0,002kg; 0,15kg
Copyright © 2021 HOCTAP247