Xà phòng hoá hoàn toàn m gam chất béo trung tính bằng dung dịch KOH dư thì thu được 18,77 gam xà phòng. Nếu thay dung dịch KOH bằng dung dịch NaOH dư thì chỉ thu được 17,81 gam xà...

Câu hỏi :

Xà phòng hoá hoàn toàn m gam chất béo trung tính bằng dung dịch KOH dư thì thu được 18,77 gam xà phòng. Nếu thay dung dịch KOH bằng dung dịch NaOH dư thì chỉ thu được 17,81 gam xà phòng. Giá trị của m là

A. 18,36. 

B. 17,25.       

C. 17,65.     

D. 36,58.

* Đáp án

B

* Hướng dẫn giải

Ta có pư xà phòng hóa:  (RCOO)3C3H5 + 3XOH  →   3RCOONa + C3H5(OH)3.

Theo pt ta thấy:       

Cứ 3 mol XOH pư thì khối lượng xà phòng tạo thành chênh lệch 3.(39 – 23) = 48 gam.

       0,06 mol …………………………………………………(18,77 – 17,81) = 0,96 gam.

Vậy số mol glixerol tạo thành = 0,02

Theo bảo toàn khối lượng:    mchất béo = 18,77 + 0,02 . 92 – 0,06 . 56 = 17,25 gam.

→   Đáp án B.

Copyright © 2021 HOCTAP247