Công nghệ enzim và ứng dụng (Phần 1) !!

A. Chất xúc tác cho mọi biến đổi vật chất trong công nghệ sinh học.

B. Thuốc thử có tính chuyên hóa cao

C. Enzyme và nhiều hoạt chất sinh học khác là sản phẩm của công nghệ sinh học

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

A. Nuôi cấy chìm

B. Nuôi cấy bề mặt

C. Nuôi cấy chân không

D. Nuôi cấy lỏng

A. Động vật

B. Thực vật:

C.Vi sinh vật

D. Nấm

A. Là nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 15-20%.

B. Là nuôi cấy trên giá thể rắn với hàm lượng nước thấp khoảng 50%.

C. Là nuôi cấy trong môi trường dịch thể, hàm lượng chất khô tối đa từ 25-30%, thường từ 10-15%.

D. là nuôi cấy trong môi trường dịch thể, hàm lượng chất khô tối đa 40-80%. thường 50%.

A. Phương pháp hấp phụ vật lý

B. Phương pháp đưa enzyme vào khuôn gel

C. Phương pháp cộng hóa trị của enzyme và chất mang

D. Cả ba phương pháp trên

A. Enzyme tan

B.Enzyme không tan

C.Enzyme chỉ tan trong lipid

D. Cả ba loại trên

A. Pectinase

B.Cellulase

C. Amylase

D. Hemicellulase

A. Pectinase

B. Cellulase

C. Amylase

D. Protease

A. Động vật

B. Thực vật

C.Vi sinh vật

D. Cả ba đáp án trên

A. Gel

B. Ethanol

C.Iot

D. HCl

A. 2

B.3

C. 4

D. 5

A. Phân tích xác định nồng độ cơ chất như glucose, ure, cholesterol… với sự hổ trợ của enzyme .

B. Xác định hoạt tính xúc tác của enzyme trong mẫu sinh vật.

C. Xác định nồng độ cơ chất với sự hổ trợ của thuốc thử enzyme đánh dấu.

D. Cả ba đáp án trên đều đúng

A. Pectinase

B.Cellulase

C. Glucose oxidase

D. Protease

A. Định lượng glutamic

B.Định lượng ure

C. Kiểm tra độ tinh sạch của ure

D. Kiểm tra chất lượng ure