Triolein không có phản ứng với chất nào sau đây? NaOH, đun nóng

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

Triolein là este nên thủy phân được trong môi trường kiềm và môi trường axit → Triolein có phản ứng được với NaOH, đun nóng và ${\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$ có xúc tác ${\mathrm{H}}_2{\mathrm{SO}}_4$ loãng, đun nóng.

Triolein là este không no nên có phản ứng cộng với ${\mathrm{H}}_2$ (xúc tác Ni, đun nóng).

Triolein không có phản ứng được với $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$.