Phát biểu nào sau đây sai? Có thể phân biệt glucozơ và saccarozơ

* Hướng dẫn giải

Đáp án B

A đúng vì glucozơ tạo kết tủa Ag khi tham gia phản ứng tráng gương, còn saccarozơ thì không.

B sai vì cả saccarozơ và glixerol đều tạo dung dịch màu xanh lam khi phản ứng với $\mathrm{Cu}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$.

C đúng vì tinh bột phản ứng với dung dịch ${\mathrm{I}}_2$ cho màu xanh tím còn xenlulozơ thì không.

D đúng vì glucozơ và fructozơ đềụ tạo kết tủa Ag khi tham gia phản ứng tráng gương nên không thể phân biệt được.