Xà phòng hóa hoàn toàn triglixerit X trong dung dịch NaOH vừa đủ

* Hướng dẫn giải

Đáp án A

Ta có quá trình: $\mathrm{X}+\mathrm{NaOH}\to \left\{\begin{array}{l}{\mathrm{C}}_{17}{\mathrm{H}}_{33}\mathrm{COONa}\left(\mathrm{a}\mathrm{mol}\right)\\ {\mathrm{C}}_{15}{\mathrm{H}}_{31}\mathrm{COONa}\left(2\mathrm{a}\mathrm{mol}\right)\end{array}\right.$$+{\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5{\left(\mathrm{OH}\right)}_3$

Tỉ lệ số mol của ${\mathrm{C}}_{17}{\mathrm{H}}_{33}\mathrm{COONa}$ với ${\mathrm{C}}_{15}{\mathrm{H}}_{31}\mathrm{COONa}$ là 1 : 2.

→ Công thức của X có dạng ((${\mathrm{C}}_{17}{\mathrm{H}}_{33}\mathrm{COO}$)(${\mathrm{C}}_{15}{\mathrm{H}}_{31}\mathrm{COO}{)}_2$)${\mathrm{C}}_3{\mathrm{H}}_5$.