Xà phòng hóa chất nào sau đây thu được glixerol?a. Metyl axetat. b.

Đáp án B

Phương pháp giải:

Khi cho trieste (được tạo bởi glixerol) phản ứng với dung dịch NaOH (xà phòng hóa) thu được sản phẩm là glixerol.

Giải chi tiết:

Xà phòng hóa tristearin thu được glixerol.

PTHH: (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅ + 3NaOH $\stackrel{t^0}{\to }$  3C₁₇H₃₅COONa + C₃H₅(OH)₃.