Fructozơ phản ứng được với những chất nào trong số các chất sau đây ?(1) H2(Ni, to),(2) Cu(OH)2ở nhiệt độ thường,(3) AgNO3/NH3(to),(4) dung dịch nước Br2 (Cl2),(5) (CH3CO)2O (to, x...

* Hướng dẫn giải

(1) H₂(Ni, t^o)→ sobitol

(2) Cu(OH)₂ở nhiệt độ thường → dung dịch màu xanh lam do có nhiều nhóm OH liền kề

(3) AgNO₃/NH₃(t^o): Khi ta đun nóng fructozo trong môi trường kiềm biến thành glucozơ và có tráng gương

(5) (CH₃CO)₂O (t^o, xt)→ tạo ra este 5 chức

Đáp án cần chọn là: A