Nhận định đúng về tính chất vật lí của chất béo là:
Câu hỏi :
Nhận định đúng về tính chất vật lí của chất béo là:
A. Chất béo tan nhiều trong dung môi hexan, clorofom.
B. Điều kiện thường, chất béo đều nặng hơn nước.
C. Điều kiện thường, chất béo no ở trạng thái lỏng.
D. Điều kiện thường, chất béo không no ở trạng thái rắn.
* Đáp án
* Hướng dẫn giải
Trả lời:
A đúng
B sai vì điều kiện thường, chất béo đều nổi, chứng tỏ chúng nhẹ hơn nước.
C sai vì điều kiện thường, chất béo no ở trạng thái rắn.
D sai vì điều kiện thường, chất béo không no ở trạng thái lỏng.
Đáp án cần chọn là: A
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Lý thuyết lipid !!
Số câu hỏi: 21
Copyright © 2021 HOCTAP247