Hỗn hợp E gồm axit béo X và triglyxerit Y. Cho m gam E tác dụng với dung dịch KOH (vừa đủ)

* Hướng dẫn giải

Chọn A

$n_{C_3{H}_5{\left(OH\right)}_3}$ = 7,12/(92 – 3) = 0,08

$n_{C{O}_2}$ = x + y + 0,08.3 = 5,1

$n_{H_{2}O}$ = x + y + z + 0,08.4 – 0,24 = 4,13

—> x = 0,27; y = 4,59; z = -0,81

Số C của X = (x + y)/x = 18

Số C=C của X = -z/x = 3

—>X là C₁₇H₂₉COOH

Y là (C₁₇H₂₉COO)₃C₃H₅ (0,08)