Phát biểu nào sau đây đúng? A. Phản ứng thủy phân este trong môi trường

Đáp án A

B sai vì phản ứng có thể sinh ra anđehit, xeton và nước.

C sai vì thủy phân chất béo thu được glixerol có công thức C₃H₅(OH)₃ .

D sai vì phản ứng giữa axit và ancol (có mặt H₂SO₄ xúc tác) là phản ứng thuận nghịch.