Trong điều kiện thích hợp glucozơ lên men tạo thành C2H5OH và

Đáp án D

Phương pháp giải:

Lý thuyết cacbohiđrat.

Giải chi tiết:

Glucozơ lên men tạo thành C₂H₅OH và CO₂: C₆H₁₂O₆ $\underset{30-{35}^{o}C}{\overset{enzim}{\to }}$  2C₂H₅OH + 2CO₂.