C. Dầu mỡ để lâu thường bị ôi là do phản ứng oxi hóa ở liên kết C=O.
A. Ancol bậc 1.
A. NaOH.
A. CO2.
A. Thủy phân tinh bột và xenlulozơ trong môi trường axit đều thu được glucozơ.
B. Bông, đay, gỗ đều là những nguyên liệu chứa xenlulozơ.
A. 144 gam.
A. (C15H31COO)2(C17H35COO)C3H5.
A
Đáp án A
Phương pháp giải:
Lý thuyết về chất béo.
Giải chi tiết:
A. đúng.
B. sai, trong công nghiệp chất béo được dùng để sản xuất xà phòng và glixerol.
C. sai, dầu mỡ bị ôi là do phản ứng oxi hóa ở liên kết C=C.
D. sai, dầu ăn là các chất béo chứa C, H, O (ngoài ra còn có tạp chất); còn dầu hỏa là các hiđrocacbon có thành phần C, H.
Câu hỏi trên thuộc đề trắc nghiệm dưới đây !
Copyright © 2021 HOCTAP247