Thủy phân hoàn toàn m gam triolein bằng NaOH thu được 9,2

Đáp án B

Phương pháp giải:

Khi thủy phân chất béo trong MT kiềm luôn có: $\left\{\begin{array}{l}{n}_{chatbeo}=n_{glixerol}\\ n_{NaOH/KOH}=3n_{chatbeo}=3n_{glixerol}\end{array}\right.$

Giải chi tiết:

n_glixerol = 9,2/92 = 0,1 mol

⟹ n_NaOH = 3n_glixerol = 3.0,1 = 0,3 mol

⟹ m = 0,3.40 = 12 gam.