X là một triglixerit. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam bằng một

Đáp án C

Phương pháp giải:

X được tạo bởi axit béo  và C₃H₅(OH)₃

X phản ứng với Br₂ do liên kết π có trong  của axit béo

⟹ $n_{B{r}_2}=(k-1).n_{\overline{R}COOH}=(k-1).n_{\overline{R}COOK}$  (với (k – 1) là số liên kết π có trong  của axit béo ).

Giải chi tiết:

X được tạo bởi axit béo  và C₃H₅(OH)₃

 ${\left(\overline{R}COO\right)}_3{C}_3{H}_5+KOH\to \overline{R}COOK+C_3{H}_5{\left(OH\right)}_3$

$\overline{R}COOK+O_2\to C{O}_2+H_{2}O+K_{2}C{O}_3$(1)

Gọi số mol của muối Y  là x mol.

BTNT K ⟹ n_K2CO3 = 0,5x (mol)

BTNT O ⟹ 2n_Y + 2n_O2 = 2n_CO2 + n_H2O + 3n_K2CO3

⟹ 2x + 4,41.2 = 2.3,03 + 2,85 + 3.0,5x ⟹ x = 0,18 mol.

Giả sử Y có k liên kết π có trong axit béo.

⟹ n_CO2 – n_H2O = (k – 1)n_Y

⟹ 3,03 – 2,85 = (k – 1).0,18 mol

⟹ k = 2

⟹ $n_{B{r}_2}=(k-1).n_{\overline{R}COOH}=(k-1).n_{\overline{R}COOK}=0,18=a$