Cho dãy các chất sau: toluen, phenyl fomat, fructozơ, glyxylvalin (Gly-val)

Đáp án D

Các chất bị thủy phân trong môi trường axit: phenyl fomat, glyxylvalin (Gly-val), triolein.

PTHH:

HCOOC₆H₅ + H₂O $\stackrel{H^{+}}{\to }$ HCOOH + C₆H₅OH

Gly-Val + H₂O $\stackrel{H^{+}}{\to }$ Gly + Val

(C₁₇H₃₃COO)₃C₃H₅ + H₂O $\stackrel{H^{+}}{\to }$  3C₁₇H₃₃COOH + C₃H₅(OH)₃