Hỗn hợp E chứa ba axit béo X, Y, Z và chất béo T được tạo ra từ X, Y, Z và glixerol.

Đáp án B.

$52,24\left\{\begin{array}{l}{C}_{15}{H}_{31}\text{COOH:a}\\ {\left(C_{15}{H}_{31}COO\right)}_3{C}_3{H}_5:c\\ C{H}_2:b\\ H_2:-0,2\end{array}\right.\to \left\{\begin{array}{l}a+3c=0,18\left(n_{NaOH}\right)\\ 23a+1,5b+72,5c-0,1=4,72\left(n_{O_2}\right)\\ 256a+14b+806c-0,4=52,24\left(m_E\right)\end{array}\right.\to \left\{\begin{array}{l}a=0,06\\ b=0,36\\ c=0,04\end{array}\right.$

Số mol Br₂ phản ứng chính là số mol liên kết $\mathrm{\pi }$  trong E.

$$\begin{gathered} n_{H_2}=-n_{B{r}_2}=-0,2 \\ E\stackrel{NaOH}{\to }\left\{\begin{array}{l}{C}_{15}{H}_{31}\text{COONa:0,18}\\ {\text{CH}}_2:0,36\\ H_2:-0,2\\ NaOH:0,027\end{array}\right. \\ \to m=55,76\left(g\right) \end{gathered}$$.

Khi quy đổi, nếu không chắc chắn chất trong hỗn hợp là no, lưu ý thêm H₂ vào hỗn hợp quy đổi. Ở bài trên tính ra số mol H₂ âm là đúng, chứng minh hỗn hợp E chứa este không no.