Các nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu cần có trong mỗi bữa ăn là những chất nào

Các nhóm chất dinh dưỡng thiết yếu cần có trong mỗi bữa ăn bao gồm: chất bột đường, chất béo, chất đạm, chất xơ, vi chất dinh dưỡng.

- Chất bột đường có nhiều trong các hạt ngũ cốc, hạt họ đậu, gạo, bột mì, khoai sắn, …

- Chất béo thực vật thường có trong bơ thực vật, dầu tinh luyện, dầu mè, …. Chất béo động vật có trong trứng, mỡ lợn, mỡ gà, dầu cá, …

- Chất đạm có nhiều trong các loại đậu, trứng, sữa, tôm, cua, thịt, cá, …

- Chất xơ có nhiều trong rau, củ, quả, …

- Vi chất dinh dưỡng gồm các loại vitamin và các chất vi khoáng.