Dựa vào hiểu biết về ảnh hưởng của các yếu tố vật lí lên sự sinh trưởng của VSV em hãy đề xuất một số biện pháp bảo vệ nông phẩm và cơ sở của các biện pháp đó?
Dựa vào hiểu biết về ảnh hưởng của các yếu tố vật lí lên sự sinh trưởng của VSV em hãy đề xuất một số biện pháp bảo vệ nông phẩm và cơ sở của các biện pháp đó?
Lời giải 1 :
Một số biện pháp bảo vệ nông phẩm:
- Bảo quản lạnh: Tủ lạnh, đông cứng đóng đá=>ức chế sự phát triển của vi khuẩn do nhiệt độ thấp
- Bảo quản khô: Sấy, phơi khô,..=>ức chế sự phát triển của vi khuẩn do làm mất nước tế bào
- Hút ẩm: Những gói hút ẩm trong các thực phẩm hay bánh kẹo=>ức chế sự phát triển của vi khuẩn do làm mất nước tế bào
- Bảo quản tránh ánh sáng mặt trời
- Lên men, muối đồ, ngâm giấm,...=>Thay đổi áp suất thẩm thấu trong tế bào=> vi khuẩn không còn khả năng trao đổi chất-dinh dưỡng
Thảo luận
Lời giải 2 :
Đáp án:
- Một số biện pháp bảo vệ nông phẩm:
+ Bảo quản lạnh
⇒ Nhiệt độ thấp ⇒ ức chế sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn
- Bảo quản khô
⇒ Tế bào nông phẩm mất bị nước ⇒ ức chế sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn
- Hút ẩm
⇒ Những gói hút ẩm trong các thực phẩm đóng gói ⇒ làm mất nước tế bào ⇒ ức chế sự phát triển và sinh sản của vi khuẩn
- Bảo quản dưới ánh sáng mặt trời
Mặt trời chiếu rọi xuống đất ⇒ những vi sinh vật phát triển trên bề mặt đất đều bị tiêu diệt, trừ những vi khuẩn tự dưỡng quang năng
- Lên men, muối đồ, ngâm giấm
⇒ Thay đổi áp suất thẩm thấu trong tế bào ⇒ vi khuẩn không còn khả năng trao đổi chất dinh dưỡng do mất nước
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 10
Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247