CÁC BƯỚC ĐỂ LÀM MÓN TRỨNG TRÁNG LÀ 
@CHUẨN BỊ 
 >> CHUẨN BỊ CÁC NGUYÊN LIỆU ĐỂ BẮT ĐẦU LÀM MÓN TRỨNG TRÁNG 
   HÀNH, 3 QUẢ TRỨNG ,MẮM ,BỘT NGỌT,BỘT KNORR,TIÊU
@ CÁCH TIẾN HÀNH 
 BƯỚC 1 :  ĐẦU TIÊN CHO TRỨNG VÀO TÔ BỎ CÁC NGUYÊN LIỆU ĐÃ CHUẨN BỊ VÔ VÀ KHUẤY ĐỀU CHO 1 MUỖNG NC MẮM ,CHO NỬA  MUỖNG KNORR NỬA MUỖNG BỘT NGỌT 1/3 THÌA TIÊU XAY
 BƯỚC 2 : BẮT CHẢO LÊN BẾP LÀM NÓNG BỀ MẶT CHẢO RỒI CHO 2 MUỖNG CANH DẦU  
 -  DẦU NÓNG BỎ TRỨNG VÔ , ĐỔ ĐỀU BỀ MẶ CHẢO CHO KHÍT CHẢO 
 - ĐẬY NẮP VÀ CHỜ TRONG 4 PHÚT ,TRONG KHI NẦU VĂENJ LỬA NHỎ TRÁNH VIỆC TRỨNG        CHÁY VÀ DÍNH LÊN CHẢO 
 - KHI TRỨNG CÓ MÀU VÀNG VÀ THƠM NHANH TAY ĐỔ TRỨNG RA DĨA VÀ TRÌNH BÀY RAU MÙI HÀNH 
@ YÊU CẦU THÀNH PHẨM 
 GỒM 3  TIÊU CHÍ 
 TRỨNG CHÍN KHÔNG BỊ KHÉT  
 CÁCH TRÌNH BÀY 
 @ Ý NGĨA CỦA PHƯƠNG PHÁP  
 >>> VÀO NHỮNG GIỜ CƠM TRONG GIA ĐÌNH PHƯƠNG PHÁP NÀY MANG LẠI HIỆU QUẢ GIÚP CHÚNG TA CÓ THÊM MÓN TRONG THỰC ĐƠN MÀ RẤT NHANH VÀ DẼ LÀM VÀ CŨNG CÓ NHIỀU CHẤT BỔ DƯỠNG ,.. VÌ THẾ TRONG CUỘC SỐNG CHÚNG TA CÂNG THÊM MÓN NÀY VÀO THỰC ĐƠN CỦA GIA ĐÌNH  
        @@ CHÚC BN HỌC TỐT 
 
 

Nguyên liệu làm trứng rán:

– 3 quả trứng gà lớn

– 1 củ hành khô

– Hành lá,

– Rau mùi (Nếu thích)

– Hạt nêm, nước mắm, mì chính, hạt tiêu, dầu rán

Dụng cụ làm trứng rán:

– Bát nhỏ, thường

– Dao, thớt, đũa, thìa lớn,  …

– Phới lưới đánh trứng

– Chảo thường chống dính

– Đĩa sạch

Cách làm trứng rán:

Bước 1:

– Trước hết, bạn mua hành lá về, nhặt bỏ cuống, sau đó đem rửa sạch, để 2 phút cho ráo nước.

– Nếu có rau mùi thì bạn nhặt bỏ lá vàng, xấu. Đem rửa sạch để 2 phút cho ráo nước. Chia thành 2 phần.

– Sau đó dùng dao thái nhỏ 1 phần rau mùi (Nếu có) và hành lá ở trên một cái thớt sạch. Để vào một cái bát nhỏ. Đặt sang một bên.

Bước 2:

– Trứng gà bạn đập ra một cái bát thường. Sau đó đổ bát hành lá và rau ở trên vào đây.

– Thêm hạt nêm, nước mắm, mì chính, một chút hạt tiêu, dùng phới lưới đánh tan hỗn hợp này.

– Đồng thời, hành khô đem ra thái nhỏ. Cho vào một cái bát con.

Bước 3:

– Đặt chảo chống dính lên bếp. Đổ dầu ăn vào chảo. Bật bếp lên và vặn lửa lớn cho dầu mau sôi.

– Đợi khi dầu sôi và nóng già, bạn vặn bớt lửa nhỏ lại. Cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho trứng vào rán, khéo léo cuộn trứng để trứng sẽ đẹp mắt hơn và tránh làm trứng bị nát rách khi lật trứng nhé!

Bước 4:

– Bạn cần đun lửa nhỏ để trứng không bị cháy. Rán đến khi trứng vàng đẹp mắt thì lật lại mặt bên để rán thêm một lượt nữa cho đều.

– Sau khi đã có 2 mặt trứng chiên vàng ưng ý thì bạn tắt bếp.

– Khéo léo gắp trứng ra đĩa và dùng dao hoặc kéo để xắt trứng thành miếng vừa miệng và sắp xếp ra đĩa sao cho đẹp mắt và có phần chuyên nghiệp.

– Bạn có thể rải thêm vài cọng lá rau mùi, một lớp sốt cà chua lên trên hoặc nếu thích cay, bạn hoàn toàn có thể rải tương ớt lên lớp trên cùng cho trứng chiên thêm hấp dẫn nhé!

* Yêu cầu thành phẩm: trứng không chị cháy, khét, gia vị vừa đủ, .....

→ Trứng rán chính là một trong những món ăn dân dã phổ biến nhất ở Việt Nam. Trứng rán thơm ngon lại dễ làm nên luôn được ưa chuộng. Vì vậy, chúng ta cần trân trọng và phát triển những món ăn đâm bản sắc văn hóa dân tộc này

Chúc bạn học tốt <3