Theo như mình đã ăn thì mình thấy Canh chua cá rô phi nấu măng tươi

PHẢI CÓ NHỮNG THỨ NÀY NHÉ :3

• Cá rô phi
• Cà chua: 3 quả
• Măng
• Giá đỗ: 100 gram
• Sả, ớt, gừng
• Gia vị: Muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu

CÁC BƯỚC NÈ :3

• Bước 1: Cá rô phi đánh vảy, rửa sạch, ướp muối, hạt tiêu, gừng trong 20 phút để khử mùi tanh của cá.
• Bước 2: Đun dầu nóng lên sau đó cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.
• Bước 3: Rửa sạch sả, cà chua, ớt. Tiếp theo, sả đập dập rồi thái mỏng cùng ớt, cà chua cắt miếng vừa.
• Bước 4: Giá đỗ rửa sạch, măng chần qua nước sôi rồi vớt ra để ráo nước.
• Bước 5: Phi thơm sả, ớt rồi cho măng, cà chua vào xào sau đó đổ thêm nước vừa đủ ăn. Khi nước sôi bạn cho cá rô phi đã chiên vào, tiếp tục đun khoảng nửa tiếng thì cho giá đỗ vào, thêm nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu tùy theo khẩu vị rồi tắt bếp là xong.

DƯA CHUA NÈ :3

Nếu mà Hàn Quốc nổi tiếng với kim chi ăn kèm hoặc chế biến đa dạng thì ở Việt Nam cũng có một món ăn không kém cạnh được dùng để ăn kèm hay nấu với các loại thực phẩm khác là dưa muối chua. 

• Dưa cải muối chua: tùy vào nhu cầu sử dụng của gia đình
• Cá rô phi
• Cà chua: 3 quả
• Hành lá, thì là
• Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, hạt tiêu, hành khô

ĐÂY LÀ PHẦN NẤU NÀ :3

• Bước 1:  Cá rô làm sạch cắt khúc vừa ăn.
• Bước 2: Cà chua, hành lá, thì là rửa sạch. Cà chua cắt miếng vừa ăn, thì là, hành lá thái nhỏ.
• Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho cá vào rán đều hai mặt cho vàng rồi gắp ra đĩa.
• Bước 4: Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm rồi cho cà chua, dưa vào xào. Cho mắm muối, hạt nêm vào, đảo đều cho ngấm gia vị.
• Bước 5: Đổ nước vào, đun khoảng 30 phút thì cho cá rô phi đã rán vào đun thêm 10 phút thì cho hành lá, thì là vào rồi tắt bếp. Bạn chỉ cần múc canh ra bát rồi rắc thêm hạt tiêu và thưởng thức
• LÀM NGON NHÁ.!!!!!!