Câu 8: Người ta cho cơm lên men rượu rồi chưng cất lấy rượu. Phần bỗng rượu được tận dụng cho chăn nuôi. Trong quá trình nấu rượu thì bỗng rượu được gọi là: * 1 điểm

A. Nguyên liệu.

B. Nhiên liệu

C. Vật liệu.

D. Phế liệu.

Câu 9: Xử lí rau sống đảm bảo an toàn thực phẩm ta nên: * 1 điểm

A. Rửa sạch bằng nước.

B. Rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng 10 phút.

C. Rửa sạch, ngâm trong nước muối đặc. D. Rửa sạch, ngâm trong nước vo gạo. Câu 10: Khi bị ngộ độc nhẹ ta cần bình tĩnh và thực hiện biện pháp nào dưới đây: * 1 điểm

A. Không cần làm gì.

B. Uống nhiều nước.

C. Gọi cấp cứu đến.

D. Uống thuốc trị tiêu chảy

Đáp án là chưa đủ, người hỏi rất cần LÀM SAO ra được đáp án đó.

8) A. Nguyên liệu
9) B. Rửa sạch, ngâm trong nước muối loãng 10 phút.
- Vì nước muối loãng gây co nguyên sinh làm cho vi sinh vật không phát triển được.
10) B. Uống nhiều nước
- Cho người bệnh uống nhiều nước và nghỉ ngơi: Sau khi người bệnh nôn và đi ngoài thì cơ thể sẽ bị mất nước. Chính vì vậy cần tiến hành bù nước cho người bệnh bằng cách cho uống nhiều nước lọc, uống nước oresol hoặc uống nước gạo rang để bù nước cho người bệnh.

                                                        Chúc bạn học tốt nha^^