bài làm

đối với mọi vùng miền trên đất nước việt nam chúng ta có ở mỗi địa phương luôn có một loại đặc sản đặc trung của vùng ví dụ : như món nem chua thanh hóa hay chả ram tôm đất bình định . nhưng ở địa phương em lại có một món ăn rất đặc biệt từ cái tên đến hình thức , đó chính là món kẹo cu đơ ( tên gọi khác đó là kẹo lạc ) . nói đến đây chắc ai cũng biết đây là đặc sản vùng hà tĩnh . nghe cái tên ai nghĩ nó sẽ rất ghê nhưng không đây là một món đặc sản dân giã của nơi đây , Tên gọi kẹo cu đơ gắn liền với một câu chuyện có thật ở làng Thịnh Xá của Hà Tĩnh ngày xưa. Trước đây trong làng có một ông cụ tên Hai chuyên nấu kẹo lạc, ban đầu ông buôn bán trầu nhưng không khả quan nên đã chuyển sang làm và buôn bán kẹo lạc.  mãi đến sau này thì được công nhận là đặc sản nơi đây , được làm nguyên liệu chủ yếu là lạc với mật mía , đậu phộng sau khi được rang lên sẽ đuợc đưa đi nấu với mật mía và gừng thái sợi  ,khi nấu cho đên đặc sệt sẽ dùng hai miếng bánh tráng hình tròn múc vào ở giữa và ép lại , tạo ra một miếng kẹo cu đơ hoàng chỉnh . đây là một mon ngon khi dùng với nước chè xanh mới nấu tạo ra hương vị hòa quyện khó cưỡng đối với nhiều người . đây là một món ăn ngon , nếu ai có dịp hãy ghé qua thử hương vị đặc sản nơi đây . em rất yêu quý đặc sản và tự hào về món ăn quê hương em .

@deawoo

#hoidap247

Quế là phần thu được từ lớp vỏ thân cành của một số loài thực vật thuộc chi Cinnamomum, có vị cay, mùi thơm được dùng để làm thuốc và gia vị trong chế biến thực phẩm.