- Khi ta nhai cơm,bánh mì  lâu trong miệng thấy có cảm giác ngọt vì tinh bột trong cơm đã chịu tác dụng của enzim amilaza trong nước bọt và biến đổi một thành phần thành đường mantôzơ, đường này đã tác động vào các gai vị giác trên lưỡi cho ta cảm giác ngọt.

Khi nhai kĩ, thức ăn được nghiền nát thành những mảnh nhỏ, sẽ dễ thấm dịch vị và enzyme, dẫn tới hiệu quả tiêu hóa thức ăn cao, bổ sung nhiều năng lượng cho cơ thể nên no được lâu. Ngoài ra, thức ăn được nghiền nhỏ ở miệng sẽ góp phần giảm gánh nặng cho dạ dày, cơ thể đỡ tiêu tốn năng lượng cho hoạt động tiêu hóa cơ học ở dạ dày. 
- Nhai kỹ no lâu là hiện tượng thức ăn khi được vài miệng lúc ăn,cơ thể chúng ta sẽ tiết ra một loại enzim (nước bọt),tiêu hoá thức ăn trước khi đy xuống dạ dày 

- Nhai kỹ khiến cho dễ phân hủy các chất tinh bột ->glucozo, dễ hấp thụ tại ruột non, khi thức ăn dc vận chuyển xuống dạ dày thì dạ dày lại tiết ra một chất enzim nữa,tạo cho ta một cảm giác đói,muốn ăn. Ăn lâu thì dạ dày hok tiết chất enzim này nữa, khiến cho ta có cảm giác no,đầy bụng->no lâu

ctlhn giúp mình đi ạ,làm cực lắm lun í

Đáp án:

   -Vì trong nước bọt của chúng ta có 1 loại Enzim tiêu hóa tên là Enzim Amilaza, enzim này giúp biến đổi tinh bột chín(trong gạo, khoai, bánh mì,..) trong thức ăn thành đường mantôzơ. Khi đường này tác dụng vào vị giác thì chúng ta thấy vị ngọt. 

 "Nhai kĩ no lâu''

=> Là khi ta nhai kĩ, thức ăn càng được nghiền nhỏ ra, điều đó làm dịch tiêu hóa được tiết ra nhiều hơn. Làm tăng khả năng tiếp xúc giữa thức ăn và enzim. Enzim tiêu hóa thức ăn trong thời gian lâu làm thức ăn được tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng nhanh hơn, giúp cơ thể có nhiều năng lượng và cảm thấy no lâu hơn.