Câu 2: Tại sao khi luộc rau muống nên cho vào trước một ít muối ăn ( NaCl) câu hỏi 703039 - hoctapsgk.com
Câu 2: Tại sao khi luộc rau muống nên cho vào trước một ít muối ăn ( NaCl)
Lời giải 1 :
Nếu cho thêm một ít muối khi luộc rau muống vì cho vào nhiệt độ sẽ cao hơn 100 độ C .Khi đó luộc rau sẽ mềm xanh và chín nhanh hơn khi luộc bằng nước không . Thời gian rau chín nhanh nên ít bị mất vitamin .
Thảo luận
Lời giải 2 :
Đáp án:
Vì khi cho NaCl vào rau muống luộc thì rau muống sẽ mềm và xanh hơn món ăn sẽ ngon hơn.
Giải thích các bước giải:
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 10
Lớp 10 - Năm thứ nhất ở cấp trung học phổ thông, năm đầu tiên nên có nhiều bạn bè mới đến từ những nơi xa hơn vì ngôi trường mới lại mỗi lúc lại xa nhà mình hơn. Được biết bên ngoài kia là một thế giới mới to và nhiều điều thú vị, một trang mới đang chò đợi chúng ta.
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247