Đáp án:

 Có 2 con đường mà chất dinh đưỡng được vận chuyện vào:

+ Đường máu: gồm các chất được hất thụ là:

  - Đường đơn.

  - 30% lipit ( axit béo và glixerin ).

  - Axxit amin.

  - Vitamin hòa tan trong nước.

  - Muối khoáng hòa tan với nước.

+ Đường bạch huyết:

  - 70% lipit ( axit béo và glixerin ).

  - Vitamin tan trong dầu (A, D, K, E,.... ).

 Vai trò của gan:

+ Khử độc.

+ Điều hòa nồng độ các chất trong máu.

+ Tiết dịch mật để tiêu hóa thức ăn.

$*,$ Các chất dinh dưỡng sẽ được hấp thụ và vận chuyển theo $2$ con đường: Vận chuyển theo con đường máu và vận chuyển theo con đường bạch huyết

$-,$ Vận chuyển theo con đường máu:

$+,$ Đường axit béo và Glixerin 

$+,$ AxitAmin

$+,$ $\text{30%}$ Lipit

$+,$ Vitamin tan trong nước

$+,$ Các muối khoáng

$+,$ Nước

$-,$ Vận chuyển theo con đường bạch huyết:

$+,$ $\text{70%}$ Lipit

$+,$ Các vitamin tan trong dầu $(A,D,K,E,...)$

$-,$ Vai trò của gan:

$+,$ Tiết dịch mật để giúp tiêu hóa thức ăn

$+,$ Dự trữ các chất (Glicogen, Các vitamin: $A,D,E,B_{12}$)

$+,$ Khử độc các chất trước khi phân phối cho cơ thể

$+,$ Điều hòa nồng độ các chất dinh dưỡng có trong máu được ổn định