Ăn thức ăn thịt cá tươi sống, rau quả tươi, trứng còn nguyên vẹn không nứt vỏ.

Chọn thực phẩm tươi ngon, rõ nguồn gốc

Không ăn đồ hộp đóng gói, nếu ăn phải nấu chín kỹ các thức ăn đồ hộp trước khi ăn.

Không ăn bơ, sữa hay các sản phẩm từ bơ sữa để quá lâu.

không nên ăn các phực phẩm đã bốc mùi hôi thối, đã qua hạn sử dụng

Làm thế nào để ngừa ngộ độc thực phẩm:

- Lựa chọn thực phẩm tốt, tươi ngon, ko ôi thỉu, ẩm mốc.

- Rửa sạch tay trước khi ăn

- Không để lẫn thực phẩm sống với thực phẩm chín

- Nấu chín thức ăn với nhiệt độ thích hợp để tiêu diệt hết vi khuẩn

- Thức ăn được bảo quản cẩn thận, thích hợp, chu đáo

- Giữ gìn vệ sinh nơi nấu nướng, nhà bếp

- Tuyệt đối ko ăn các loại thức ăn có độc (khoai tây đã mọc mầm, nấm độc..)

- Không sử dụng đồ hộp đã hết hạn sử dụng

- Khi ăn phải nấu chín thực phẩm và khi muốn ăn tiếp cần phải đun kĩ