A. Mở bài

- Giới thiệu về món ăn canh rau ngót với thịt lợn nạc mà mình định làm
B. Thân bài
1. Nguyên liệu 
- 1-2 mớ rau ngót , 200g thịt lợn nạc.
- Gia vị: Muối, nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, tỏi,...
2. Sơ chế
- Lấy 200g thịt lợn nạc mua về băm nhuyễn, hoặc khi mua về rửa sạch rồi dùng chày hoặc máy xay sinh tố xay nhuyễn thịt. 
- Hãy lấy thịt vừa xay ướp thịt với một chút nước mắm, tỏi, đường, hạt nêm trong khoảng 10-15 phút
- Nhặt rau ngót tuốt lấy phần lá, bỏ phần cọng, rửa sạch, bóp nhẹ tay và để ráo nước

3. Cách nấu 
B1 Làm nóng chảo cùng một chút dầu, cho tỏi vào phi thơm. 
B2 Cho thịt xay vào xào sơ khoảng 5 phút sau bạn cho nước lọc lượng vừa đủ vào rồi đun sôi. 
B3 Trong thời gian đun, nên chú ý vớt bỏ lớp bọt đục bên trên để nước canh được trong, nhìn sẽ hấp dẫn hơn.
B4 Nước sôi thì ta nêm nếm thử gia vị cho vừa ăn rồi cho rau ngót vào , đảo sơ qua rồi tắt bếp để rau không bị nhừ, tránh mất đi chất dinh dưỡng có trong đó
B5 Múc canh ra bán và trang trí để có món canh rau ngót thịt lợn nạc đẹp mắt , thơm ngon và mát lành .
C. Kết bài
- Nêu lên cảm nhận của bản thân khi ăn món canh rau ngót thịt lợn nạc.

mở bài :

thuyết minh về cách nấu canh rau ngót với thịt lợn nạc

Tb :

Nguyên liệu để làm món canh rau ngót nấu thịt nạc:

(cho 4 người ăn)

– Rau ngót: 400 gram (2 mớ)

– Thịt lợn nạc thăn: 150 gram

– Nước mắm, mì chính, muối

 Cách làm món canh rau ngót với thịt lợn nạc

– Rau ngót chọn loại nhỏ, tươi, non, tuốt lấy lá , bỏ cọng, rửa sạch, vò hơi giập.

– Thịt lợn nạc rửa sạch, thái miếng mỏng hoặc băm nhỏ.

– Cho thịt vào nước lã, đun sôi, hớt bọt, nêm nước mắm, muối vừa ăn, cho rau vào đun sôi khoảng 2 phút, cho chút mì chính rồi bắc ra ngay.

Kb

Yêu cầu thành phẩm:

– Trạng thái: Rau chín mềm, tỉ lệ nước cái là 1-1;

– Màu sắc: Rau xanh, nước trong;

– Mùi vị: Canh thơm mùi đặc trưng của nguyên liệu, độ ngọt cao, vì vừa vặn.

Theo Hai trăm món ăn dân tộc

 Với rau ngót, các bạn có thể nấu với tôm, bột tôm, thịt bò với cách làm tương tự nhé ^^ Chúc các bạn có bữa ăn ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng 

kb :

nêu cảm nghĩ về cách nấu canh rau ngót với thịt lợn nạc

chúc bạn học tốt ! ( help my team)

xin ctlhn thank kiu so much