Nhỏ nước brom vào các chất. Glucozơ làm mất màu brom.

$C_6H_{12}O_6+Br_2+H_2O\to C_6H_{12}O_7+2HBr$ 

Nhỏ $AgNO_3/NH_3$ vào 2 chất còn lại. Trong môi trường amoniac (kiềm), fructozơ chuyển hoá thành glucozơ nên có phản ứng tráng bạc. Còn lại là saccarozơ. 

$C_6H_{12}O_6+Ag_2O\buildrel{{NH_3}}\over\to C_6H_{12}O_7+2Ag$

 Glucozơ

         Có tính chất của rượu đa (làm tan Cu(OH)₂)

        +.. Có tính chất của andehit (có thể nhận biết bằng phản ứng tráng bạc,...)

     Fructozơ

        + Có tính chất của rượu đa ⇒ dùng Cu(OH)₂ để nhận biết

        =+ Ngoài ra trong môi trường bazơ, fructozơ chuyển thành glucozơ nên fructozơ bị oxi hóa bởi phức bạc – amoniac (phản ứng tráng bạc) hay Cu(OH)₂ đun nóng.

   Saccarozơ

        + Có tính chất của rượu đa chức (làm tan Cu(OH)₂ thành dung dịch màu xanh lam).

       - + Không tham gia phản ứng tráng bạc (nên gọi là đường không khử).

       - + Tuy nhiên saccarozơ bị thủy phân tạo ra glucozơ và fructozơ nên sản phẩm thủy phân tham gia phản ứng tráng bạc, phản ứng với Cu(OH)₂/t^{o  một vài phương pháp nhận biết nè bạn , ngoài ra bạn có thể tham khảo cả trong sgk nữa ,}