6.Vùng Thọ Xuân, Thanh Hóa có tập tục gói nem ngày Tết. Món nem này được làm từ thịt nạc thái nhỏ, bì lợn, thính (hỗn hợp gạo, ngô,... nghiền nhỏ và rang chín)
6.Vùng Thọ Xuân, Thanh Hóa có tập tục gói nem ngày Tết. Món nem này được làm từ thịt nạc thái nhỏ, bì lợn, thính (hỗn hợp gạo, ngô,... nghiền nhỏ và rang chín) và được gói trong lá chuối tươi. Sau 1 vài ngày được gói, nem sẽ có vị chua và có thể ăn trực tiếp không cần qua chế biến bằng nhiệt. Theo bạn, quá trình chế biến món ăn trên có bản chất tương tự quá trình chế biến loại thực phẩm nào dưới đây? (1 Point) Sữa chua Kem Thịt luộc Xúc xích
Lời giải 1 :
Đáp án:
Nem chua được làm từ thịt lợn, lợi dụng men của một số lá cây và thính gạo để ủ chín, cho hương vị chua ngon rất hấp dẫn. Để làm nem chua, người ta chọn loại thịt lợn tốt, giã nhuyễn, cho gia vị như thính gạo, muối, hạt tiêu, đường..
Giải thích các bước giải:
cho mink 5 sao + hay nhất nhé
Thảo luận
Lời giải 2 :
Câu hỏi: Vùng Thọ Xuân, Thanh Hóa có tập tục gói nem ngày Tết. Món nem này được làm từ thịt nạc thái nhỏ, bì lợn, thính (hỗn hợp gạo, ngô,... nghiền nhỏ và rang chín) và được gói trong lá chuối tươi. Sau 1 vài ngày được gói, nem sẽ có vị chua và có thể ăn trực tiếp không cần qua chế biến bằng nhiệt. Theo bạn, quá trình chế biến món ăn trên có bản chất tương tự quá trình chế biến loại thực phẩm nào dưới đây?
⇒ Quá trình chế biến món ăn trên có bản chất tương tự quá trình chế biến sữa chua.
⇒ CHỌN ĐÁP ÁN: SỮA CHUA
@$@Blink2k9$
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Sinh học hay sinh vật học (tiếng Anh: biology bắt nguồn từ Hy Lạp với bios là sự sống và logos là môn học) là một môn khoa học nghiên cứu về thế giới sinh vật. Nó là một nhánh của khoa học tự nhiên, tập trung nghiên cứu các cá thể sống, mối quan hệ giữa chúng với nhau và với môi trường. Nó miêu tả những đặc điểm và tập tính của sinh vật (ví dụ: cấu trúc, chức năng, sự phát triển, môi trường sống), cách thức các cá thể và loài tồn tại (ví dụ: nguồn gốc, sự tiến hóa và phân bổ của chúng).
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 6
Lớp 6 - Là năm đầu tiên của cấp trung học cơ sở. Được sống lại những khỉ niệm như ngày nào còn lần đầu đến lớp 1, được quen bạn mới, ngôi trường mới, một tương lai mới!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247