Có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo tại  Nha Trang. Nhưng có lẽ,Bánh tráng xoài khá mỏng và mềm nên du khách có thể xé bánh thành từng miếng nhỏ để thưởng thức hương vị thơm ngon của từng miếng bánh, nhai nhẹ nhàng đến khi hương vị của bánh hòa tan trong miệng. 

Bánh xoài hay bánh tráng xoài là một trong đặc sản được ái mộ tại Nha Trang. Món bánh này lộ diện tự trong thời gian 1980 trên Cam Ranh - khu vực được ca tụng là xứ sngơi nghỉ của xoài. Bánh có tên là bánh tnắm xoài vì làm nên phía bên ngoài hệt như một dòng bánh tvắt tuy nhiên vật liệu chủ yếu nhằm chế tao bánh là xoài. Bánh được thiết kế khá dễ dàng mà lại có mùi vị hết sức đặc biệt quan trọng. Những quả xoài chín được bỏ hạt, bỏ vỏ, phần thịt xoài lấy xay nhuyễn rồi mang lại lên phòng bếp lửa, đảo phần nhiều tay. Thêm một chút gừng tươi, chút ít con đường cùng khuấy cho tới khi sệt đặc lại. Sau đó fan làm cho khôn khéo tnúm bánh, làm sao cho bánh phần đông và mỏng dính. Bánh xoài được đem pkhá nắng và nóng, cho đến lúc bề mặt se lại, sờ vào ko thấy bám tay là được. Bánh xoài gồm màu sắc đá quý ươm, mượt dai, dễ dàng xé, mặt phẳng bánh trơn bóng và tương đối mịn. Bánh bao gồm vị chua thanh hao, ngọt vơi và hương thơm thơm thoải mái và tự nhiên của xoài. Đến cùng với Nha Trang, du khách hãy nhờ rằng hưởng thụ món bánh này cùng thiết lập về làm quà tặng mang lại bạn bè cùng người thân nhé. Giá của bánh khôn cùng hợp lí, tự 70.000 đến 90.000 đồng một kg cùng được phân chia bé dại thành những túi nhỏ, thuận tiện mang đến Việc gói gọn với di chuyển.

Bánh tráng xoài là một trong những đặc sản vô cùng nổi tiếng ở Nha Trang bên cạnh bánh căn, bánh đập hay bánh ướt Diên Khánh.