Đáp án:

 Câu 1: 25%

Câu 2: 10 độ

Câu 3: 1135,8 ml

Câu 4: 20,034kg

Câu 5: 8 lít

Giải thích các bước giải:

 Câu 1: 

$C_2H_5OH\xrightarrow{H_2SO_4}C_2H_4+H_2O$

$n_{C_2H_5OH\ pư}=n_{C_2H_4}=\dfrac{0,56}{22,4}=0,025\ mol\\n_{C_2H_5OH\ ban\ đầu}=\dfrac{4,6}{46}=0,1\ mol\\⇒H\%=\dfrac{0,025.100\%}{0,1}=25\%$

Câu 2: 

$V_{C_2H_5OH}=\dfrac{m}{d}=\dfrac{24}{0,8}=30ml$

Trong 300 ml cả rượu và nước, có 30 ml rượu nguyên chất⇒ Độ rượu: 10 độ

Câu 3: 

$(C_6H_10O_5)_n+nH_2O\xrightarrow{H^+}C_6H_12O_6\xrightarrow{lên\ men}2C_2H_5OH+2CO_2$

$n_{tinh\ bột}=\dfrac{2000}{162}\\⇒n_{C_2H_5OH}=\dfrac{2000}{162}.2.\dfrac{80}{100}=19,753\ mol ⇒m_{C_2H_5OH}=908,64g\\⇒V_{C_2H_5OH}=\dfrac{m}{d}=1135,8ml$

Câu 4: 

$C_6H_12O_6\xrightarrow{lên\ men}2C_2H_5OH+2CO_2$

$V_{C_2H_5OH}=80.1000.\dfrac{12}{100}=9600 ml⇒m_{C_2H_5OH}=9600.0,8=7680g\\⇒n_{C_2H_5OH}=\dfrac{3840}{23}\ mol$

Hiệu suất là 75% $ ⇒n_{Glucozo\ đã\ lấy}=\dfrac{n_{C_2H_5OH}.100}{2.75}=111,3\\⇒m_{Glucozo\ đã\ lấy}=20034g=20,034kg$

Câu 5: 

$(C_6H_10O_5)_n+nH_2O\xrightarrow{H^+}C_6H_12O_6\xrightarrow{lên\ men}2C_2H_5OH+2CO_2$

$n_{tinh\ bột}=\dfrac{6480}{162}=40\\⇒n_{C_2H_5OH}=40.2.\dfrac{80}{100}=64\ mol ⇒m_{C_2H_5OH}=2944g\\⇒V_{C_2H_5OH}=\dfrac{m}{d}=3680ml$

Rượu có độ = $46^o$ ⇒ $V_{rượu}=\dfrac{3680.100}{46}=8000ml=8\ lít$