$\text{Công thức cấu tạo thu gọn rượu etylic :}$ `CH_3-CH_2-OH`

Công thức cấu tạo : (Hình)

$\text{Đặc điểm cấu tạo :}$

Trong phân tử, rượu etylic có một nguyên tử H không liên kết với nguyên tử C mà liên kết với nguyên tử oxi tạo ra nhóm `–OH`(chính nhóm `–OH` này làm cho rượu có tính chất hóa học đặc trưng)

$\text{Tính chất hóa học :}$

-Tác dụng oxi : 

`C_2H_5OH+3O_2`$\xrightarrow[]{t^o}$ `2CO_2+3H_2O`

-Tác dụng kim loại mạnh như Na,K,... :

`2C_2H_5OH + Na → 2C_2H_5ONa + H_2`

 -Tác dụng với Axit axetic có xúc tác `H_2SO_4` (đặc) :
`CH3COOH + C_2H_5OH `$\buildrel{{H_2SO_4(đ)}}\over\rightleftharpoons$ ` CH_3COOC_2H_5 + H_2O`

-Rượu etylic còn có tên gọi khác là :Etanol, alcohol etylic, rượu ngũ cốc hay cồn

-Thường dùng thuốc thử kim loại mạnh như Na để nhận biết rượu etylic

Đáp án:

 `↓`

Giải thích các bước giải:

`+`  CTCT: `CH_3-CH_2-OH` 

`+` Đặc điểm: Trong phân tử có nhóm `-OH` 

`+` T/c hoá học: 

• Phản ứng cháy 

• Phản ứng với kim loại mạnh

• Phản ứng với $axit$ $axetic$ 

`+` Tên gọi khác: ancol etylic hoặc etanol

`+` Thuốc thử thường dùng: `Na`