Chất béo nào là chất béo chưa no A. C53H102O6 B. C55H104O6 C. C57H110O6 D. C51H98O6 câu hỏi 1088139 - hoctapsgk.com
Chất béo nào là chất béo chưa no A. C53H102O6 B. C55H104O6 C. C57H110O6 D. C51H98O6
Lời giải 1 :
Đáp án: $B$
Giải thích các bước giải :
Chất béo chưa no có $k > 3$
Công thức tính độ bất bão hòa $k$ của chất $C_xH_yO_z$ bất kì :
$k = \dfrac{2x+2-y}{2}$
Xét đáp án A :
$k = \dfrac{53.2+2-102}{2} = 3 \to$ Loại
Xét đáp án B :
$k = \dfrac{55.2+2-104}{2} = 4 \to$ Chọn
Xét đáp án C :
$k = \dfrac{57.2+2-110}{2} = 3 \to$ Loại
Xét đáp án D :
$k = \dfrac{51.2+2-98}{2} = 3 \to $ Loại
Vậy, chọn đáp án $B$
Thảo luận
Lời giải 2 :
Với mọi chất béo, luôn có nhóm COO. Nhóm COO có 1 liên kết $\pi$ ($C=O$) nên chất béo không no có $k=\pi\ge 4$
Tính độ bất hoà $C_xH_yO_z$:
$k=\dfrac{2x-y+2}{2}$
Theo đó, $C_{55}H_{104}O_6$ có $k=4$ nên là chất béo chưa no, có 1 nối đôi ở gốc.
$\to B$
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 12
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247