Đáp án:

Sữa thanh trùng được làm từ sữa tươi nguyên chất 100%. Sản phẩm được tạo ra nhờ công nghệ thanh trùng hiện đại – xử lý ở nhiệt độ 90^oC trong 30 giây rồi làm lạnh nhanh ở 4^oC, giữ lại trọn vẹn lượng Vitamin và khoáng chất từ sữa bò tươi nguyên chất.

Sữa tiệt trùng được làm từ sữa tươi và có thể bổ sung thêm một số hương liệu tự nhiên cùng các vitamin cùng khoáng chất. Sữa sử dụng công nghệ tiệt trùng UHT hiện đại, xử lý ở 140^oC trong khoảng thời gian từ 4 – 6 giây, sau đó làm lạnh đột ngột giúp tiêu diệt hết vi khuẩn và nấm men có hại.

Sữa chua khác sữa tươi ở chỗ sữa chua đã được lên men, nên trong đó có chứa vi sinh vật (lợi khuẩn) và một số sản phẩm lên men của chúng.

Nếu đem luộc sữa chua, các lợi khuẩn trong sữa chua sẽ bị chết, mất đi tác dụng của sữa chua.