Tại sao este có nhiệt độ sôi và độ tan trong nước thấp hơn axit cacboxylic câu hỏi 1127446 - hoctapsgk.com
Tại sao este có nhiệt độ sôi và độ tan trong nước thấp hơn axit cacboxylic
Lời giải 1 :
Axit cacboxylic có liên kết $H$ với nước và giữa các axit cacboxylic với nhau nên có độ tan trong nước tốt và nhiệt độ sôi cao.
Giữa các phân tử este không có liên kết hidro, do đó este ít tan trong nước và nhiệt độ sôi thấp hơn axit cacboxylic có cùng số nguyên tử $C$ trong phân tử.
Thảo luận
Lời giải 2 :
1 ) phản ứng hóa học :
+ Thường là chất lỏng dễ bay hơi có mùi thơm dễ chịu của trái cây.
+ Nhẹ hơn nước, ít tan trong nước, dễ tách chiết bằng phễu chiết.
+ Nhiệt độ sôi của este thấp hơn nhiều so với nhiệt độ sôi của các axit và Ancol có cùng số nguyên tử C vì giữa các phân tử este không có liên kết hiđro.
+ Là dung môi tốt để hòa tan các chất hữu cơ.
2) phản ứng hóa học :
+ Phản ứng thực hiện trong môi trường axit loãng và được đun nóng.
+ Muốn tăng hiệu suất của phản ứng thủy phân este phải dùng dư nước và sử dụng chất xúc tác axit, đun nóng hỗn hợp phản ứng.
+ Nếu ancol sinh ra không bền thì phản ứng xảy ra theo một chiều.
Có thể bạn quan tâm
Bạn có biết?
Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.
Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thưTâm sự 12
Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!
Nguồn : ADMIN :))Copyright © 2021 HOCTAP247