a) Vai trò của chất tinh bột, đường, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng đối với con người là :

  - Chất tinh bột,đường:  Là cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.

-    Chất đạm :  là một trong các thành phần cấu tạo nên cơ thể con người, chúng tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của con người.

- Chất béo : vai trò là dự trữ, cung cấp năng lượng cho cơ và hoạt động sống của cơ thể.

- Vitamin và chất khoáng : nâng cao hệ miễn dịch, giúp con người có cơ thể khỏe mạnh và phòng chống bệnh tật

b) 

- Lương thực là những thức ăn chứa chất tinh bột ( ngô, khoai, sắn, gạo,...)

- Thực phẩm là những thức ăn mà con người có thể ăn, uống để nuôi dưỡng cơ thể ( thịt, cá, trứng, sữa,...)

Một số cách bảo quản lương thực, thực phẩm ở gia đình em là :

Đông lạnh, hun khói, hút chân không,sấy khô, sử dụng muối hoặc đường,....

Bài này có trong đề cương của mình với mình thi rồi nên bạn yên tâm nhé!

cho mình xin 5 sao và câu trả lời hay nhất ạ!

#trucpdpanda

Câu 2
a . tinh bột, đường, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng cung cấp chất dinh dưỡng để nuôi sống con người

 b . bảo quản lương thục thực phẩm bằng cách: cho thức ăn vào tủ lạnh, sấy khô(đây là cách bảo quản từ thời xa sưa), đóng hộp,...