Đáp án:

 m=750 gam

Giải thích các bước giải:

Quá trình xảy ra:

\({C_6}{H_{10}}{O_5}\xrightarrow{{81\% }}2{C_2}{H_5}OH + 2C{O_2}\)

 Dẫn khí sinh ra vào nước vôi trong thì xảy ra phản ứng:

\(Ca{(OH)_2} + C{O_2}\xrightarrow{{}}CaC{O_3} + {H_2}O\)

\(Ca{(OH)_2} + 2C{O_2}\xrightarrow{{}}Ca{(HC{O_3})_2}\)

\(Ca{(HC{O_3})_2}\xrightarrow{{{t^o}}}CaC{O_3} + C{O_2} + {H_2}O\)

Ta có: 

\({n_{CaC{O_3}}} = \frac{{550}}{{100}} = 5,5{\text{ mol; }}{{\text{n}}_{Ca{{(HC{O_3})}_2}}} = {n_{CaC{O_3}{\text{ mới}}}} = \frac{{100}}{{100}} = 1{\text{ mol}}\)

\( \to {n_{C{O_2}}} = {n_{CaC{O_3}}} + 2{n_{Ca{{(HC{O_3})}_2}}} = 5,5 + 1.2 = 7,5{\text{ mol}} \to {{\text{n}}_{{C_6}{H_{10}}{O_5}{\text{ lt}}}} = \frac{{7,5}}{2} = 3,75{\text{ mol}} \to {{\text{n}}_{{C_6}{H_{10}}{O_5}}} = \frac{{3,75}}{{81\% }} \to {m_{{C_6}{H_{10}}{O_5}}} = \frac{{3,75}}{{81\% }}.162 = 750{\text{ gam = m}}\)