Thông qua tác phẩm Lão Hạc và nhân vật Lão Hạc Nam Cao đã thể hiện được những giá trị nhân đạo sâu sắc. Tác giả đã vẽ nên một bức tranh chân thực nhất về hoàn cảnh sống, nỗi khổ, ngoại hình và nhân cách của nhân vật Lão Hạc. Thông qua việc khắc họa nhân vật thì Nam Cao tác giả đã thể hiện sự đồng cảm với những nhân vật nghèo khổ, khó khăn. Trong đó có lão Hạc. Đồng thời, nhà văn còn thể hiện sự nâng niu, trân trọng những nét đẹp trong tâm hồn, phẩm chất, dù có thế nào thì phẩm chất của Lão Hạc và những người nông dân sẽ luôn sáng ngời. Lão Hạc thà nhịn đói chứ không chịu ăn không dù chỉ là củ khoai củ sắn của hàng xóm. Lão đã có thể bán vườn lấy tiền chống chọi với cái đói nhưng lão không làm vậy vì nhất quyết không ăn vào của con. Cuối cùng thì dù chết cũng để lại tiền ma chay. Chính sự đồng cảm, thương xót và ngợi ca nhân vật cùng ngừi nông dân là giá trị nhân đạo tiêu biểu nhất của tác phẩm.

Truyện ngắn Lão Hạc của nhà văn Nam Cao vô cùng thành công khi thể hiện giá trị nhân đạo. Giá trị nhân đạo được thể hiện trên trang văn của Nam Cao được hiểu là lòng thương yêu con người, căm ghét thế lực chà đạp lên con người. Đó là sự đồng cảm, xót thương, là sự phát hiện, là sự khẳng định và ngợi ca của tác giả. Tác giả đã đồng cảm cho lão Hạc, cho người vợ của ông giáo, cho ông giáo - con người bị xô ép bởi hoàn cảnh và trở nên khổ sở, đáng thương. Từng lời văn của Nam Cao còn thể hiện sự phát hiện với vẻ đẹp của con người sau vẻ ngoài rách rưới, sau cái vị kỉ nơi họ. "NGười đau chân thì có bao giờ nghĩ đến cái đau của người khác" và rồi thậm chí là chết để bảo toàn danh dự. Thiên lương trong con người sáng và rực rỡ hơn tất cả. Người nông dân lương thiện như lão Hạc đã được Nam Cao nhìn dưới cái nhìn cảm thông và đầy yêu thương. CHính trong xã hội đầy những tối tăm, đau khổ, ta càng thấy được ánh sáng nhân đạo chói lòa. Nam Cao khẳng định, ngợi ca phẩm chất, vẻ đẹp của con người là sự tự trọng cũng như thể hiện niềm tin mãnh liệt vào bản tính tốt đẹp nơi con người.