Đáp án:

 

Giải thích các bước giải:

 1. 

* đường đơn

- cấu tạo: gồm 1 phân tử đg đơn 

- vd: glucozo, fructozo, galactozo

* đường đôi

- cấu tạo: gồm 2 phân tử đg đơn liên kết lại với nhau

- vd: glucozo, saccatozo

* đg đa

- gồm nhiều phân tử đg đơn liên kết lại với nhau

vd: glicozen, tinh bột,..

* không nên ăn nhiều mỡ động vật vì trong mỡ đv có chứa nhiều loại đg, không tốt cho sức khỏe

2. 

* chức năng của protein

- cấu tạo nên tế bào và cơ thể

- dự trữ các axit amin

- vận chuyển các chất

- bảo vệ cơ thể

- thu nhận thông tin

- xúc tác cho các phản ứng hóa sinh

* phân biệt proyein 4 bậc

- bậc 1. là trình tự sắp xếp các axit amin trong chuỗi polipeptit

- bậc 2. là chuỗi các polipeptit bậc 1 co xoắn lại hoặc gấp nếp lại tạo thành cấu trúc bậc 2

- bậc 3. chuỗi polipeptit ở dạng xoắn hoặc gấp nếp lại tiếp tục co xoắn tạo nên cấu túc ko gian 3 chều. đặc trưng gọi là bậc 3

- bậc 4. do 2 hay nhiều chuỗi polipepetit khác nhau( cấu trúc bậc 3) liên kết với nhau tạo nên cấu trcs bậc 4

*phải protein từ nhiều loại thực phâm khác nhau để cung cấp các chất dinh dưỡng cân thiết cho cơ thể

xin câu trả lời hay nhất