Đáp án:

 \(x=3,42 gam; m=1,6 gam\)

Giải thích các bước giải:

 Phản ứng xảy ra:

\({C_{12}}{H_{22}}{O_{11}}\xrightarrow{{{H^ + }}}{C_6}{H_{12}}{O_6}(gluco) + {C_6}{H_{12}}{O_6}(fructo)\)

Ta có:

\({n_{{C_{12}}{H_{22}}{O_{11}}}} = \frac{{6,84}}{{12.12 + 22 + 16.11}} = 0,02{\text{ mol = }}{{\text{n}}_{gluco}} = {n_{fructo}}\)

Chi hỗn hợp thành 2 phần bằng nhau thì mỗi phần chứa 0,01 mol glucozo và 0,01 mol fructozo.

Cho phần 1 tác dụng với \(AgNO_3/NH_3\) thu được kết tủa là \(Ag\).

\( \to {n_{Ag}} = 2{n_{glucozo}} + 2{n_{fructozo}} = 0,01.2 + 0,01.2 = 0,04{\text{ mol}}\)

\( \to x = {m_{Ag}} = 0,04.108 = 3,42{\text{ gam}}\)

Cho phần 2 tác dụng với brom thì chỉ có glucozo phản ứng theo tỉ lệ 1:1

\( \to {n_{B{r_2}}} = {n_{glucozo}} = 0,01{\text{ mol}}\)

\( \to y = {m_{B{r_2}}} = 0,01.(80.2) = 1,6{\text{ gam}}\)