Đáp án + Giải thích các bước giải:

Dựa trên cơ sở khoa học về hô hấp, cách bảo quản lương thực thực phẩm nào sau đây là không đúng.

A. bơm khí oxy vào buồng bảo quản

B. bơm khí CO2 vào buồng bảo quản

C.bảo quản ở điều kiện nhiệt độ thấp

D. bảo quản rau củ quả trong ngăn mát tủ lạnh

$=>$

Dựa vào kiến thức về hô hấp và mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường người ta đã áp dụng các biện pháp bảo quản nhằm ngăn chặn các yếu tố bất lợi cho hoạt động hô hấp cụ thể

+ Làm giảm lượng nước: phơi khô, sấy khô. VD: Trước khi đưa hạt vào kho, hạt được phơi khô với độ ẩm khoảng 13 – 16 độ C tùy theo từng loại hạt.

+ Làm giảm nhiệt độ: để nông sản nơi thoáng mát, bảo quản trong tủ lạnh kho lạnh. VD: khoai tây ở 4 độ C, cải bắp ở 1 độ C, cam chanh ở 6 độ C, các loại rau khác là 3 – 7 độ C.

+ Tăng nồng độ CO2 gây ức chế quang hợp: bơm CO2 vào buồng, kho bảo quản

Đáp án :

Dựa trên cơ sở khoa học về hô hấp, cách bảo quản lương thực thực phẩm nào sau đây là không đúng.

A. bơm khí oxy vào buồng bảo quản

B. bơm khí CO2 vào buồng bảo quản

C.bảo quản ở điều kiện nhiệt độ thấp

D. bảo quản rau củ quả trong ngăn mát tủ lạnh

Giải thích các bước giải :

⇒

Dựa vào kiến thức về hô hấp và mối quan hệ giữa hô hấp và môi trường người ta đã áp dụng các biện pháp bảo quản nhằm ngăn chặn các yếu tố bất lợi cho hoạt động hô hấp cụ thể như sau :

`+` Làm giảm lượng nước: phơi khô, sấy khô. VD: Trước khi đưa hạt vào kho, hạt được phơi khô với độ ẩm khoảng 13 – 16 độ C tùy theo từng loại hạt.

`+` Làm giảm nhiệt độ: để nông sản nơi thoáng mát, bảo quản trong tủ lạnh kho lạnh. VD: khoai tây ở 4 độ C, cải bắp ở 1 độ C, cam chanh ở 6 độ C, các loại rau khác là 3 – 7 độ C.

`+` Tăng nồng độ CO2 gây ức chế quang hợp: bơm CO2 vào buồng, kho bảo quản.

→ Chọn `C`