$\text{Câu 36: B}$

$\text{-Nhóm -OH trong cấu tạo của rượu etylic làm cho nó tác dụng được với Na }$

$\text{PTHH: 2$C_2H_5OH$ + 2Na -> 2$C_2H_5ONa$ + $H_2$}$

$\text{Câu 37: D}$

$\text{-Các chất hữu cơ chứa -COOH và -OH có thể phản ứng với Na}$

$\text{-> Cả 4 chất}$

$\text{PTHH: 2$C_2H_5OH$ + 2Na -> 2$C_2H_5COONa$ + $H_2$}$

$\text{2$C_2H_5COOH$ + 2Na -> $C_2H_5ONa$ + $H_2$}$

$\text{2$CH_2=CH-COOH$ + 2Na -> 2$CH_2=CH-COONa$ + $H_2$}$

$\text{2$CH_3-COOH$ + 2Na -> 2$CH_3COONa$ + $H_2$}$

$\text{Câu 38: A}$

$\text{PTHH:$CH_2-O-COR_1$ + $H_2O$$\rightleftharpoons$ $CH_2-OH$ + $R_1COOH$}$

Đáp án+ Giải thích các bước giải:

$36)B$

- Nhóm $-OH$ trong $CTCT$ của $C_2H_5OH$ làm cho rượu etylic tác dụng được với $Na$.

$2C_2H_5OH + 2Na$  $\rightarrow$ $C_2H_5ONa + H_2$

$37)D$

- Các chất hữu cơ chứa nhóm $-COOH$ hoặc $-OH$ có thể tác dụng với $Na$

$2CH_3CH_2OH + 2Na$  $\rightarrow$ $CH_3CH_2ONa + H_2$

$2CH_3CH_2COOH + 2Na$ $\rightarrow$ $2CH_3CH_2COONa + H_2$

$2CH_2=CH-COOH + 2Na$ $\rightarrow$ $2CH_2=CH-COONa + H_2$

$2CH_3-COOH + 2Na$ $\rightarrow$ $2CH_3COONa + H_2$

$38)A$

- Chất béo: $(RCOO)_3C_3H_5$

- Glixerol: $C_3H_5(OH)_3$

- Axit béo: $RCOOH$

$(RCOO)_3C_3H_5 + 3H_2O$ $\xrightarrow[Axit]{t^o}$ $C_3H_5(OH)_3 + 3RCOOH$