Ta có:

- Danh từ là những từ chỉ người, vật, hiện tượng, khái niệm…
- Động từ là những từ chỉ hoạt động, trạng thái của sự vật.
- Tính từ là những từ để miêu tả đặc điểm hoặc tính chất của sự vật, hiện tượng, trạng thái, con người.

=> Từ Việt Nam trong câu trên là tính từ vì dùng để miêu tả món ăn đó hay còn nói cách khác là món ăn đó là món đặc trưng của đất nước Việt Nam.
   Vậy chọn C

Từ “Việt Nam” trong câu “Món ăn này rất Việt Nam” thuộc từ loại gì?

A. Động từ.

B. Danh từ.

C. Tính từ.

Giải thích :

Từ Việt Nam là danh từ riêng, là tên của một nước.