Trang chủ Hóa Học Lớp 12 Thủy phân một triglixerit (X) chỉ thu được hỗn hợp...

Thủy phân một triglixerit (X) chỉ thu được hỗn hợp Y gồm: X, glixerol và hỗn hợp 2 axit béo (axit oleic và một axit no (Z)). Mặt khác, 26,58 gam X làm mất màu

Câu hỏi :

Thủy phân một triglixerit (X) chỉ thu được hỗn hợp Y gồm: X, glixerol và hỗn hợp 2 axit béo (axit oleic và một axit no (Z)). Mặt khác, 26,58 gam X làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 9,6 gam Br2 . Tên của Z là A. axit linolenic. B. axit linoleic. C. axit stearic. D. axit panmitic Giải ra nhé.

Lời giải 1 :

Giả sử triglixerit có 2 axit oleic và 1 axit Z

⇒ nBr2 pư = noleic = 2neste ⇒ neste = 0,03

Ta có: mX = 26,58g nên MX = 886

⇒ MZ = 284 ⇒ Z là axit stearic ⇒ Đáp án C

Nếu X gồm 1 axit oleic và 2 axit Z thì nX = nBr2 = 0,06 mol

⇒ MX = 443 => MZ = 33 (loại)

Chọn đáp án C nhé.

Chúc học tốt!

Thảo luận

Lời giải 2 :

Đáp án: $C$

 

Giải thích các bước giải:

$n_{Br_2}=\dfrac{9,6}{160}=0,06(mol)$

X tạo từ axit oleic $C_{17}H_{33}COOH$ và axit no $C_nH_{2n+1}COOH$.

- TH1: X phản ứng với $Br_2$ 1:1

$\Rightarrow n_{X}=0,06(mol)$

$M_X=\dfrac{26,58}{0,06}=448$

X: $C_{17}H_{33}COO(C_nH_{2n+1}COO)_2C_3H_5$

$\Rightarrow n=5,7$ (loại)

- TH2: X phản ứng với $Br_2$ 1:2

$\Rightarrow n_X=0,03(mol)$

$M_X=\dfrac{26,58}{0,03}=886$

X: $(C_{17}H_{33}COO)_2C_nH_{2n+1}COOC_3H_5$

$\Rightarrow n=17$

Vậy Z là $C_{17}H_{35}COOH$ (axit stearic)

Bạn có biết?

Hóa học, một nhánh của khoa học tự nhiên, là ngành nghiên cứu về thành phần, cấu trúc, tính chất, và sự thay đổi của vật chất.Hóa học nói về các nguyên tố, hợp chất, nguyên tử, phân tử, và các phản ứng hóa học xảy ra giữa những thành phần đó.Hóa học đôi khi được gọi là "khoa học trung tâm" vì nó là cầu nối các ngành khoa học tự nhiên khác như vật lý học, địa chất học và sinh học.

Nguồn : Wikipedia - Bách khoa toàn thư

Tâm sự 12

Lớp 12 - Năm cuối ở cấp tiểu học, năm học quan trọng nhất trong đời học sinh trải qua bao năm học tập, bao nhiêu kì vọng của người thân xung quanh ta. Những nỗi lo về thi đại học và định hướng tương lai thật là nặng. Hãy tin vào bản thân là mình sẽ làm được rồi tương lai mới chờ đợi các em!

Nguồn : ADMIN :))

Copyright © 2021 HOCTAP247